Специалисты Национального научного центра “Институт аграрной экономики” прогнозируют подорожание мяса птицы от 3% до 7%, передает “Вечерний Киев”.
В прошлом году потребительские цены на курятину значительно возросли. Стоимость за тушку увеличилась более чем на треть (+ 34,59%) и составили 69,34 грн/кг. А филе подорожало на 29,30% – до 109,70 грн/кг. А с начала 2022 года может вырасти еще – от 3% до 7%. И будет стоить от 113 до 117 грн/кг.
По результатам исследований ученых “Института аграрной экономики”, такой рост потребительских цен на мясо птицы вызван несколькими факторами: из-за приостановки экспорта в связи с Covid-19 и ограниченной низкой платежеспособностью населения.
В 2021 году цены на курятину подняли на треть, чтобы восстановить внутреннее потребление. Кроме того, важным фактором роста потребительских цен стало подорожание зерновых культур и комбикормов.
А вот потребительские цены в Киеве от марта 2021 года выросли на 2,1%. Больше всех товаров подорожало подсолнечное масло – на 10,1%. В то же время на 0,3% подешевели яйца и безалкогольные напитки, на 0,2% – сыр и мягкий сыр.